1 äggvita

1 msk lättkesella

1.5 msk kokosmjöl

1 msk mandelmjöl (eller havremjöl eller jordnötsmjöl)

1 msk Whey complete vanilj (kan uteslutas)

0,5-1 msk stevia strö

0,5 tsk bakpulver

1/4 tsk kanel

2,5 msk vatten eller mjölk

 

20 g 5% Philadelphiaost

1 msk Whey complete vanilj

1 tsk stevia strö

några droppar vatten till önskad konsistens

 

1. Smörj en normalstor mugg med kokosolja eller annan naturell olja.

2. Blanda ihop alla ingredienserna i en skål och häll sedan över i muggen. Kör på full effekt i 1 minut. Kolla efter att den är fast, kan behövas upp till 30 sekunder till beroende på microvågsugn.

3. Vänd muggen upp och ner på en tallrik, toppa kakan med frostingen och strö över blåbär och hackade mandlar.