Chevas

När jag gjort inlägg från min mobil hit har den inte velat ansluta till Blogg.se trots att den har kontakt i övrigt med nätet. Men i alla fall så var jag på fest igår i Skultuna. Det var the Go Getters som firade 25 år som band. Fick ju höra en favvo låt med dem också, Black Magic Woman. Det tackar jag för! Några goda vänner hade jag med mej dit och många goda vänner träffade jag där! Kul tillställning. annars har jag varit hungrig och mest ätit hela eftermiddagen. God mat och glass och frukt och massa smått och gott. Nu är jag proppmätt och magen rund och go.

Så har disken kommit både ut och in ur diskmaskinen. Nöjd som bara den att jag bestämde mej för att installera en diskmaskin fast jag först tvekade. Men det hör väl till helheten i ett nyrenoverat kök idag. Spishällen är nyputsad och blänker svart och fin. Det allra bästa är den renbäddade sängen som står där så inbjudande och väntar på mej. All tvätt som jag tvättat är på plats där den ska vara i garderoberna. Oj vad präktigt va, men gör man det man ska när man ska det så blir det tid över till annat när man är ledig. Ikväll hoppar jag över det dagliga badet, börjar känna att huden blir alldeles för torr av allt badande jag företagit mej på senaste tiden. För att inte tala om naglarna som gått in i en "fnas" period nu och behöver lite extra omvårdnad. Har ju den bra nagelbandsoljan jag fick av Jenny. Den ska jag ta fram och använda!

Idag var det riktigt vackert ute vill jag påstå. Solen värmde underbart men vinden från nordan var kall. Tur jag tog en toppluva på mej för det isade lite om öronen emellanåt. Nu dricker jag i alla fall varmt kaffe och jag har ju som sagt en varm lägenhet. Ska ta och fortsätta med att skruva ihop och sätta upp hyllor under dagen. Hoppas det ska gå som jag tänkt mej!

Attans då, jag hade visst inte tagit hem den lådan jag letade efter i källaren från förrådet. Men jag hittade annat istället som jag trodde jag slängt. Å det känns bra! Både lite porslin som jag ska kolla om jag vill ha kvar, och några svarta trådgardiner. Det börjar komma på plats det mesta nu och dessutom har jag en hel del hyllor och skåp som ännu är tomma. För ett tag sen trodde jag nog att jag hade för lite utrymme i lägenheten men efter allt sorterande ,slängande och skänkande så börjar det arta sej! Ja jag kan säga med säkerhet att jag är nöjd med mitt beslut att sälja huset. Men hade saker och ting varit annorlunda så... men nu är de inte det och jag tog rätt beslut!

Vet ni vad,nu har hela jobbarhelgen gått och jag har haft det jättebra! Har varit och hämtat laddat energi hos någon som verkligen har varit med länge i denna värld och nu gärna delar med sig av både ett och annat från sitt liv. Det är så unikt att få vara med om detta. Hoppas alla som får förmånen att möta denna medmänniska förstår detta. Kanske jag någon gång kan berätta mer om denna livsbejakare,men just nu är vilar jag med det. Hemma i mitt läger nu i alla fall. fixar lite mat och njuter av att ha en varm lägenhet med en ytte pytte låg elräkning. Annat det än tusenlapparna som bara flög iväg under vintern i mitt förra boende. Hur jag hanterar sommaren utan trädgård vet man inte riktigt ännu, men kan säga att jag redan har betongångest och ser gjutformar överallt! Imorgon har jag en ledig dag och en sak jag nog ska ta mej för är en promenad när posten har kommit. väntar nämligen paket igen!

Det blev en liten spontan familjemiddag hos mej ikväll. Jenny,Mimmi ,Eddie och Martin. Tillsammans vräkte vi i oss onödigheter och mat! Tyvärr så kunde inte Svea komma för hon är i sitt andra hem förmodligen ute på en långprommis. Nu när alla utom Eddie begett sig till sitt så har jag badat och relaxat i badkaret. Vilken himmelsk uppfinning ett badkar är! Klockan springer iväg på fredagkvällen rätt bra.Så eftersom det är jobb imorgon så blir det en tidig kväll för mej. Men nästa fredagkväll vid den här tiden,då ni!

Den coola västen har jag beställt på nätet. Den har jag tänkt ha ovanpå min skinnjacka å det blir varmt när man ska vara fin. Köpte en annan variant tidigare i höstas som fungerar utmärkt så nu vill jag ha en till men utan de svarta skindekorationerna som var på den första. Annars händer inte mycket här ikväll,tvätten börjar bli torr och nu ska jag äta en apelsin! Det ni!

Tänker mej att det är bästa att gå och sova nu innan klockan blir för mycket. Arbetsdag igen imorgon så man vet vad man gör! Matlådor står klara och väntar och pepparkakorna blev jättebra! Jag hoppade helt över sötningsmedel och är man van vid sött så tror jag inte man gillar dessa. Men det är ju fritt fram att söta om man vill. Jag ska äta mina med ost så då behövs det ju inte!

Denna köpte jag idag hos Jenny på XXL. Kan inte säga annat än wow!  Såå underbart skönt material. som de skriver på tagen Nike, Stay cool when it heats up! Det säger väl allt om detta material. Dri-fit! 249 kronor är priset för den!

 

 

 

Så god den är den här lakritsen, har köpt fler än en påse den här veckan! Ibland blir jag bara såå sugen. Har visserligen haft hjälp av flera att äta upp dem men har ätit onyttigt många själv. Det viktigaste med den här laktisen är att den är söt och mjuk, just det är det som gillas här för tillfället!

Idag sov jag riktigt riktigt länge! Så där så det nästan blev jobbigt att gå upp. Men upp kom jag och fixade lite i köket och sen till IKEA .Bytte handtagen till de övre skåpen mot en kortare variant och köpte en ny madrass till min säng. En sån som kan forma sig efter kroppen. 2000 kr. Värt vartenda öre! Ett nytt satsbord att ha mellan divanerna blev det också och det ska jag skruva ihop ikväll. Ute i köket brummar min nya diskmaskin,det känns lyxigt och bra! Utanför regnar det ganska ordentligt så det blir nog en skön mys och hemmakväll ikväll! Vete sjutton om det inte blir ett skumbad ikväll igen bara för att!

Inget farsdagsfirande här idag, jobb med obekväma tider för fler av oss i familjen satte stopp för det. Vi samlas vid något annat tillfälle och gratulerar papporna istället. När jag kom hem från jobbarhelgen var jag så trött så jag somnade i divanen en timme. Sedan började jag bete mej som vissa barn och gamlingar sysslar med nämligen hitta ursäkter till varför jag inte skulle behöva gå in i duschen. Försökte komma undan länge men sedan gjorde jag det. Å lika skönt som alltid! Sedan blev det mer fart på mej, vaknade helt enkelt till liv och var ut i sophuset med en del skräp och sedan ner i källaren för att leta efter en belysning som jag lovat bort. Hittade både den och en del andra grejer jag tog upp. Är riktigt sugen på att börja dekorera betong som står och väntar, kanske jag kan få nån plats att hålla på här hemma för jag är bra sugen!

 

 

Hörni,kolla den här länken och gå sen och baka! Kokosnötmjöl är det som gäller för kolhydraternas skull ,inte kokosmjöl! Även om det funkar så är det stor skillnad om man bryr sej om vad man använder för råvaror i sin mat!

Ja man är ju helt fast i Lchf kosten. Samtidigt som jag inte äter annat kött än kyckling. Så det är ett pyssel och fixande med maten men vad gör man inte för att må bra! Kom ihåg att smal betyder inte alltid att man har hälsan gott folk, man måste veta vad man gör och hur det verkar. Nu är väl inte vikten något problem alls här men det kan ju bli om man inte passar sej!

Hamburgerbröd som är nyttiga!

 

Ingredienser:    
    1 ägg
1 dl vatten
1 dl riven ost
1 dl pofiber
1 msk fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
salt
sesamfrö    

Gör så här    
    Blanda allt utom sesamfrön
låt svälla i 20 min
Forma 2 st bullar tryck dit sesamfrö på toppen
Grädda i ugnen 200grader i 20 min.    

 

Å medan de är i ugnen gör jag en mugg-kaka till kaffet!

    

Nu har jag suttit och bläddrat bland mina tusentals foton för att kanske hitta nåt att beställa en poster av. Det är ju roligast att kunna använda sina egna bilder när man har. När jag bläddrar bland foton sådär så blir jag glad av alla gamla foton jag inte sett på länge. Kära minnen!

Samtidigt har jag lyssnat på regnet utanför och varit glad åt att ha tak över huvudet och goda chilioliver att äta! Imorgon har jag bytt mitt kvällspass mot att jobba dag för det behövdes bättre tydligen. Så då ska jag fortsätta softa och sen göra kväller tidigt bara för att det är så skönt att sova!

Min mugg-kaka! Vilket underbart genialiskt recept! Det kan ju användas till massor med godsaker. Så här gjorde jag min första alldeles nyss.

 

1 äggvita

1/2 tsk bakpulver

1 msk mandelmjöl

1 1/2 msk kokosmjöl.

1 1/2 msk kesella med kanelsmak.

1 nypa fiberhusk

1 nypa kardemumma

 

Jag blandade ihop allt i en skål,rörde ordentligt med en slev. Hällde över i en vanlig kaffemugg som jag först smort med lite olja. Körde i micron ca en och en halv minut, det där är ju lite cirka man lär sej. Stjälpte sen upp det hela på ett fat. Det beter sig lite som en pudding! Jag hade vispgrädde på toppen bara för att få i mig det dagliga fettet. Detta blev jättegott till kaffet. Eftersom jag tycker mandelmjöl är sött nog i sig så hoppade jag över stevian i smeten, men det är ju en smaksak. Om jag ska bjuda på bakelser nån gång ska jag göra bottnar av den här smeten. Perfekt mellanmål detta! Vi som kör mycket LCHF och bakar själva har ju ofta dessa lite annorlunda ingredienser hemma också! Och variera sig kan man ju i det oändliga med detta recept. Min mugg-kaka var ju rätt neutral eftersom jag inte hade nå bär eller frukt till den idag!

Handlat mat och varit på Erikslunds köpcenter och flummat runt bland skor och kläder. En stund spenderade jag även på IKEA. Det blev blomkrukor och blommor och en liten myslampa! Nu håller jag på och baka en kardemummakaka på det klassiska viset jag fick den när jag var liten. 40 minuter ska den nu spendera i ugnen. Den är nog lagom klar när Eddie kommer hem från kursen Heta Arbeten. Det är så underbart när det luktar nybakat i trapphuset och man inser att doften kommer inifrån där man själv bor! När jag handlade träffade jag på mina flickors faster Anette. Vi fick oss en trevlig pratstund utanför Willys!

 

1 äggvita

1 msk lättkesella

1.5 msk kokosmjöl

1 msk mandelmjöl (eller havremjöl eller jordnötsmjöl)

1 msk Whey complete vanilj (kan uteslutas)

0,5-1 msk stevia strö

0,5 tsk bakpulver

1/4 tsk kanel

2,5 msk vatten eller mjölk

 

20 g 5% Philadelphiaost

1 msk Whey complete vanilj

1 tsk stevia strö

några droppar vatten till önskad konsistens

 

1. Smörj en normalstor mugg med kokosolja eller annan naturell olja.

2. Blanda ihop alla ingredienserna i en skål och häll sedan över i muggen. Kör på full effekt i 1 minut. Kolla efter att den är fast, kan behövas upp till 30 sekunder till beroende på microvågsugn.

3. Vänd muggen upp och ner på en tallrik, toppa kakan med frostingen och strö över blåbär och hackade mandlar.

En sån här Helly Hansen som andas och inte stänger in fukten köpte jag hos Jenny på XXL idag. Den ska jag ha när jag går mina powerwalks. Har tyckt att vad jag än har på mej under så blir det fel. Det här kommer nog att bli rätt det! Innan jag hamnade på XXL så hade måndagen spenderats på jobbet. Fick besked om ett nytt roligt uppdrag jag ska få ta mej an regelbundet ett tag framöver. Kul att man blir påtänkt! Imorgon blir det utbildning heldag i ett annat intressant ämne. Ligger väl inom geriatrik kan man säga!

Nu får det vara för idag,Ska använda morgondagen till en riktig klassiker nämligen fredagsstädning. Så gjorde alltid hemmafruarna förr ju, städade på fredagen så det skulle vara fint till helgen! Å kanske lite shopping också, jag behöver en stoor vardagsrumsmatta. Det vet jag med säkerhet blir bra nu, tvekade lite förut, Nu när hyllan kom upp och divanerna in så blir mycket självklart! Nä nu går jag och lägger mej och fortsätter i morgon!